Le terrate aperte a Villavallelonga

Il 14 e il 15 agosto 2008, percorsi di antichi sapori, cultura e musica nel Borgo Antico dal pomeriggio i cibi della montagna e della civiltà della transumanza riproposti nelle "terrate" e preparati con gli ingredienti e le modalità ormai vecchie di secoli di esperenza culinaria. La sagne maritate, i frascaréglie, l'acquacotta, le pizze fritte, la m'panata, la polenta, la paniccia, i fagioli con le cotiche, la trippa, il cinghiale, le bruschette, il pane della rezzattòla, la panonta, i dolci e tante altre buone cose della montagna.